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【長持ちワザ】「しょうが」を新鮮な状態で保存できる方法はコレ！

クックパッドニュース編集部

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料理にアクセントを加えようと思ったのに、いつの間にかシワシワに……そんな悩みが解消されるのが「しょうが」を新鮮な状態で保存できるワザ！ 冷凍することなく、なんと水を使うだけだったのです。

水がポイント！

しょうがを洗い、密閉容器などに水とともに入れて冷蔵するだけなのです。たったこれだけで新鮮な状態を保ってくれるんです。

「しょうが」の保存方法

ほんとに長持ち☆生姜の保存方法
ほんとに長持ち☆生姜の保存方法 by うまうまスマイル

生姜、水、ビンやタッパーなど

実際に試した人も大喜び！

「これはすごい!!」「この方法を知ってから最後まで使い切れるようになりました!!」「エコですね」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

今までシワシワのしょうがに涙していた人も、もう悲しい思いとはおさらば！ いつでもツヤツヤの美味しさを、パパッと料理に使えますね。料理にも人生にもステキなアクセントを加えてみては？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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