キッチングッズマニアな料理ライター
大型連休に旅行やレジャーでごちそうを食べすぎてしまい、今後の食生活で調整したいと思っている方は多いことでしょう。ヘルシー食材の代表格、わかめは今が旬の時期。美味しいわかめに食材を1つプラスして、美味しい作りおきおかずを作りませんか? さまざまな食材と組み合わせたわかめの常備菜のレシピをご紹介します。
野菜やこんにゃくなどといったヘルシーな食材を足したり、ツナ缶で旨味をプラスしたわかめの作りおきレシピを集めました。
お味噌汁以外でも、わかめを美味しく食べることができるレシピたち。新鮮な磯の香りが楽しめる旬のわかめで、ヘルシーな食卓にしてみませんか。(TEXT:菱路子)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。