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メインおかず

【ビールに合う】ソーセージが主役になる絶品レシピ5選

副菜のイメージが強いソーセージ♪

プリッとして美味しいソーセージ。朝食の目玉焼きに添えたり、お弁当に入れたり……美味しくていろいろ使えるけれど、副菜的なイメージが強いですね。でも、本場ドイツではソーセージをメインにした料理もいろいろあるのをご存じですか？
そこで今回は、ソーセージをメインディッシュとして味わえるレシピを集めてみました。どれも主役と呼ぶにふさわしいボリューム♪ さっそくご覧ください。

ソーセージをメインディッシュに★

今回のラインアップは、キャベツやレンズ豆と一緒に煮込んだり、白菜や青じそで巻いたり、チーズ＆じゃがいもと一緒に焼いたり、バラエティ豊かなレシピばかり。ソーセージでこんな料理が作れるなんて、目からウロコ！ これからはメインディッシュとしても大活躍してくれそうですね。

煮込んだキャベツとのコラボが絶妙！

キャベツとソーセージのトマト煮こみ
キャベツとソーセージのトマト煮こみ by しんがし畑

キャベツ、タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、ソーセージ、トマト水煮（ダイス）、コンソメ顆粒、塩、コショウ、ローリエ、水、パセリ、溶けるチーズ、オリーブオイル

レンズ豆がホクホク！

レンズ豆とソーセージの煮込み
レンズ豆とソーセージの煮込み by KT121

緑レンズ豆、ソーセージ（肉厚でおいしいもの）、トマト、人参（みじん）、玉ねぎ（みじん）、セロリ（みじん）、にんにく、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー、タイム、月桂樹の葉

白菜で巻いて♪

超簡単！レンジで！白菜のウインナー巻き
超簡単！レンジで！白菜のウインナー巻き by ひのちゃんママ

白菜、ウインナー、ポン酢、とろけるチーズ、パセリ、塩コショウ

青じそ＆餃子の皮で春巻き風に★

簡単時短deあと一品！ウインナーしそ餃子
簡単時短deあと一品！ウインナーしそ餃子 by こじまぽん助

ソーセージ、餃子の皮、スライスチーズ、しその葉、サラダ油

テッパンのチーズ＆じゃがいもとのコンビ！

ウインナーとポテトのチーズ焼き
ウインナーとポテトのチーズ焼き by sachi825

ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、岩塩・黒粒胡椒、ケチャップ、シュレッドチーズ、パセリ(みじん切り)

白いごはんはもちろん、パン、パスタなどあらゆる主菜に合うソーセージ料理。もちろんビールにもぴったり！ さっそく今晩の夕食＆おつまみにいかがですか？(TEXT:森智子)

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