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いそがしい朝をすごしていると、楽しかったGWが恋しくなりますよね…。そこでオススメなのが、「しらす丼」のお手軽ごはんです!朝から時短で美味しい食事を用意できるので、ちょっとだけリゾート気分を楽しめるはず。旬の奇跡を味わって、元気に出発しましょう!
丼にごはんをよそい、釜揚げしらすを盛り付けます。ごま油をかけて、万能ねぎや卵黄を加えたら、麺つゆと塩で味付けすればできあがり!レモンや大葉などもお好みでトッピングしましょう。
「うまっ!パクパクいけちゃいます」「ごま油の風味が本っ当に最高」「子供たち大喜びでした!」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。
レシピを見ているだけでもお腹が空く、絶品しらす丼。とろとろ卵黄もたまりませんね!朝食にオススメとご紹介しましたが、今すぐに食べたくなってしまいました…。TEXT:八幡啓司)
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