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ミキサーなしでOK！濃厚美味な「じゃがいものポタージュ」がひと鍋で簡単に作れた♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもも大人も大好きな「ポタージュ」。1日の始まりやホッと一息つきたいランチタイムなどに、いつもの食卓にポタージュが出てきたらきっとテンションがあがるはず。

でも、ポタージュを作ろうと思うと、材料を煮込んだり、途中にミキサーを使って食感をなめらかにしたり…面倒な作業が多いので断念しちゃうという人も多いのではないでしょうか。そこで今回はミキサーなしで手軽に作れるポタージュレシピをご紹介します！

ミキサーは使いません！

ミキサーを持っていない人も安心。すりつぶしたじゃがいもと牛乳などをお鍋で煮込んでいけばできあがり！多少つぶつぶ感は残りますが、それが逆にアクセントになっていて良い！と「つくれぽ」（つくりましたフォトレポート）でも好評です。

ミキサー不要！じゃがいものポタージュ
ミキサー不要！じゃがいものポタージュ by minyokazu

じゃがいも、玉ねぎ、☆水、☆コンソメ(顆粒)、牛乳、塩、こしょう、乾燥パセリ

さらに、「かぼちゃ」で作るレシピも発見！こちらも旨味＆甘みバッチリの美味しいスープに仕上がります。温かいままでも冷やしてもOK♪

ミキサー不要。簡単♪カボチャのポタージュ
ミキサー不要。簡単♪カボチャのポタージュ by 白い子豚

カボチャ、(今回は雪化粧カボチャ)、玉ねぎ、コンソメ、水、牛乳または豆乳、(生クリームがない場合は200cc)、生クリーム(あれば)、塩コショウ

特別な材料や道具は使わずに家にあるもので作れるので、ぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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