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【飲み会のシメに】甘酸っぱい大人スイーツ「梅酒ゼリー」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お酒好きが集まるホムパで活躍！

友人たちとの楽しいホームパーティー。もちろんお酒もすすみますが、お腹いっぱいになったあとにはデザートがほしくなるもの。そんなとき、お酒好きな人にもスイーツ好きな人にも喜ばれること間違いなしなのが「梅酒のゼリー」です。

ガラスの器でお洒落に盛り付けて

梅酒は自家製のものでも市販のものでもOK。ゼラチンで固めて冷やすという工程は普通のゼリーと同じです。甘酸っぱい大人の味わいで、簡単なのに凝って見えるのもポイント。ガラスの器に盛りつければ、お洒落に仕上がりますよ♪

シンプルな梅酒のゼリー

梅酒とレモンのほろ酔いゼリー
梅酒とレモンのほろ酔いゼリー by cureo

粉ゼラチン、梅酒、水、はちみつ、レモン汁

フレッシュなプラム入り

梅酒とプラムのゼリー♪
梅酒とプラムのゼリー♪ by ヌーシ

プラム、☆梅酒、☆水、☆グラニュー糖、★ゼラチン、★水

炭酸水でしゅわしゅわ食感

梅酒(果実酒)ソーダゼリー
梅酒(果実酒)ソーダゼリー by Gigi_116

梅酒(果実酒)、炭酸水(常温)、○ゼラチン、○水

梅干しを添えて涼しげに♪

南高梅干しと梅酒のゼリー
南高梅干しと梅酒のゼリー by あさえもん

梅酒、水、砂糖、☆粉ゼラチン、☆水、レモン汁、南高梅干し、ミントの葉

これから、ひんやりとしたスイーツがおいしい季節。甘酸っぱさがクセになる「梅酒のゼリー」、ぜひ作ってみてください♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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