ゴマやアーモンドでも◎サクサク美味しい「フライ衣」バリエ4選

ゴマやアーモンドでも◎サクサク美味しい「フライ衣」バリエ4選

冷めてもサクサク!フライおかずの衣バリエ

フライはお弁当の人気おかずの1つ。サクサクの衣が香ばしくてご飯が進みますね。今回は定番のパン粉「以外」の食材を衣に使った、少し変わったフライのレシピを集めました。パン粉のフライに飽きてしまったときにいかがですか?

こんな食材も衣になる!

アーモンドやごまは香ばしさと風味がアップ。角切りパンのフライは、パン粉とは違う食感を楽しめます。

食パンの角切り

コロコロ衣のさくさくチキンフライ by 海辺のキッチン
時間が経ってもサクサクの衣に感動✿ 冷めても美味しいから、行楽のお供に是非どうぞ❤

アーモンド

ささみのアーモンドフライ♪ by あさえもん
ささみにアーモンドスライス・アーモンドダイスの衣をつけ、フライにしました☆香ばしくておいしい!下味をつけてあるので、冷めても美味しく、お弁当のおかずにピッタリ☆

コーンフレーク

カジキのコーンフレークフライ by クールドフルール
カリサク!ふわ!な食感で、カレーとチーズの風味が後を引く美味しさ。パーティにもオススメ!

いりごま

ささみの胡麻フライ by くみたん49
フライの衣に胡麻を使ってみました。 胡麻のプチプチサクサクが癖になるかも❀ ビールのおつまみにもどうぞ。

フライを作りたいのに、パン粉を切らしてしまった!というときにも重宝する、変わり衣のフライおかず。肉・野菜・魚介類など、さまざまな具材で試してみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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