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暑い季節も食べやすい♪ ごはんが進む「おかずスープ」4選

クックパッドニュース編集部

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具だくさん「おかずスープ」

一人ランチのときや子どもの塾前のごはんなどに麺類を作る人も多いかと思いますが、飽きてしまうことも。今回は、時間がないときでもパパッと食べられて満足度の高い、具だくさんの「おかずスープ」をご紹介します。材料を鍋に入れて煮るだけなので簡単です。

さまざまな食材を入れて

肉や野菜、卵などさまざまな食材を入れて作りましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れるのも◎。ごはんに合う具だくさんの「おかずスープ」は満足度も高いです。

豚肉×キャベツ

✿たっぷりきゃべつ＆豚肉のおかずスープ✿
✿たっぷりきゃべつ＆豚肉のおかずスープ✿ by 3匹の子ブタｍａｍａ

豚こま切れ肉、きゃべつ、にんじん、えのき、おろししょうが（チューブ）、塩、あらびきコショウ、★だし汁（サントリー天然水）、★酒、しょうゆ、ねぎの小口切り、ポン酢

鶏肉×チンゲン菜

鶏とチンゲン菜のおかずスープ
鶏とチンゲン菜のおかずスープ by MAMAミア☆

鶏モモ、チンゲン菜、生姜、鷹の爪（輪切り）、中華スープの素、醤油（色付け）、酒、水、ごま油、片栗粉

キムチ×卵

もやしとキムチとタマゴのおかずスープ
もやしとキムチとタマゴのおかずスープ by TORACO

もやし、キムチ、卵、ザーサイ（あれば）、中華スープの素、水、塩

厚揚げ×夏野菜

厚揚げと夏野菜たっぷりのトマト煮
厚揚げと夏野菜たっぷりのトマト煮 by atsuあつごはん

厚揚げ、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、なす、ピーマン、しめじ、完熟トマト、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう、醤油

スープジャーなどに入れて子どもの塾弁当にするのもよさそう。具だくさんでさっぱり味のスープは、暑くなるこれからの季節にも食べやすいですね。ぜひご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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