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サッと作れて便利！「きゅうりのきんぴら風」がご飯のお供にぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりをきんぴらにすると美味しい！

これから夏に向かって人気が高まる食材といえば「きゅうり」です。スーパーでも安く手に入れられる季節になりました。でも、たくさん買ってもサラダ以外の活用法がわからない…という人も多いのでは？そこで、おすすめしたいのが「きゅうりのきんぴら風」。きんぴらというと、ごぼうやレンコンなどの食材をイメージしますが、実はきゅうりも美味しいんです。

いろいろな組み合わせを楽しめる

今回はいろいろな食材と組み合わせた「きゅうりのきんぴら」を５品ご紹介。水分の多いきゅうりできんぴらを作るときは、水分を飛ばすためにしっかり炒めましょう。しんなりするまで炒めるると美味しいきんぴらができあがりますよ。

きゅうりとにんにく

【大量消費】キュウリのチャチャッと金平♪
【大量消費】キュウリのチャチャッと金平♪ by タワまん☆

キュウリ、ニンニク、ごま油、【調味料】、麺つゆ(濃縮３倍)、醤油、砂糖、白ごま

きゅうりとツナ

キュウリとツナのカレー風味キンピラ
キュウリとツナのカレー風味キンピラ by しんがし畑

キュウリ、生姜、ツナフレーク、カレー粉、胡椒、ケチャップ、塩、サラダ油、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん

きゅうりとベーコン

きゅうりとベーコンのきんぴら風
きゅうりとベーコンのきんぴら風 by 簡単手抜きママ

きゅうり、ベーコン、調味料、ごま油(炒め用)、砂糖、みりん、醤油、ごま油(仕上げ用)、いりごま

きゅうりとセロリと人参

簡単激旨！セロリ胡瓜人参の塩麹きんぴら
簡単激旨！セロリ胡瓜人参の塩麹きんぴら by りなPON

セロリ、きゅうり、人参、ゴマ油、塩麹、黒ゴマ

きゅうりとセロリ

きゅうりとセロリの塩きんぴら
きゅうりとセロリの塩きんぴら by 真さん

きゅうり、セロリ、ごま油、塩、酒

いつもきゅうりはサラダばかりという人は、こういう食べ方もありですよ！ご飯のお供にいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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