“ポテサラ入りのちくわ”が美味しいらしい!?

“ポテサラ入りのちくわ”が美味しいらしい!?

九州地方では定番のお惣菜!ポテサラ入りのちくわ

安くて、おいしくて、活用法も多彩な、便利食材のちくわ。クックパッドニュースでも、今までちくわの様々なバリエーション料理を紹介してきました。今回は、熊本県を中心に人気があるという、ちくわにポテトサラダ詰めたお惣菜、その名も「ちくわサラダ」を取り上げたいと思います。

ボリューム満点だからメインおかずにぴったり

「ちくわサラダ」の作り方

ちくわに縦に切れ目を入れ、ちくわの穴の部分にポテトサラダをつめます。天ぷらの衣をからめてカラリと揚げれば完成。

ちくわにも、ポテトサラダにも、もともと味がついているから、味つけは不要。揚げることでボリュームが出るので、材料費は安いのにコレ1つでメインおかずになれる満足感です♪衣に青のりを混ぜて磯辺揚げ風にしたり、カレー粉を混ぜてカレー風味にしても美味しそうですね。

ポテサラ竹輪揚げ(^Q^)いただきまーす by 櫻子のママ
 夕飯のポテトサラダ・・・翌日お弁当のおかずに変身させよう! 写真変更しました♪


★リメイク★ポテサラちくわの天ぷら by れーかママ
余ったポテトサラダをリメイク! ちくわに入れて天ぷら・・・子どもにも好評☆ (♪H26.12.30写真変更♪)


熊本で食べた ★ちくわサラダ天★ by mari♪
話題入り&カテゴリ入り感謝❤ 熊本の居酒屋さんで食べたおいしかった一品❤熊本ではお馴染みの味のようです(^^)

余りがちなポテトサラダが、ボリュームおかずにリメイクできる!と、つくれぽ(つくったよフォトレポートのこと)でも大好評。ポテトサラダが余った日は、さっそく作ってみてくださいね。(TEXT:金直子)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)