今回ご紹介するのは材料4つで作れる、アイスビスケットサンドのレシピです。冷凍庫に入れるまでの準備は10分で完了!いちごジャムがほんのりと香る、素朴でおいしいスイーツです。家族みんなで楽しく作って、みんなで召し上がれ。
作り方はとても簡単!生クリームにジャムとレモン汁を入れて泡立て、ビスケットに挟んで冷やすだけ。ジャムはブルーベリーやマーマレードに変えてもおいしいですよ。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)には「レアチーズみたいで美味しぃ~」「簡単ですぐ出来て美味しかったです」と、簡単にできておいしいおやつに喜びの声がたくさん!何度も作っているというコメントも多く寄せられています。
開封して使い切れない生クリームを使い切るのにも役立つこのレシピ。ケーキ作りのついでのお楽しみにもぴったりです。暑い日のひんやりおやつにいかがでしょうか?(TEXT:菱路子)