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スイーツ

混ぜ時間2分＆挟むだけ！簡単「アイスビスケットサンド」で手作りおやつ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おうちで手づくりおやつ！ビスケットサンド

今回ご紹介するのは材料4つで作れる、アイスビスケットサンドのレシピです。冷凍庫に入れるまでの準備は10分で完了！いちごジャムがほんのりと香る、素朴でおいしいスイーツです。家族みんなで楽しく作って、みんなで召し上がれ。

混ぜる、はさむ、冷やすで完成

作り方はとても簡単！生クリームにジャムとレモン汁を入れて泡立て、ビスケットに挟んで冷やすだけ。ジャムはブルーベリーやマーマレードに変えてもおいしいですよ。

母の味♥アイスビスケットサンド♥
母の味♥アイスビスケットサンド♥ by かずえ亭２号

ビスケット、生クリーム、苺ジャム、レモン汁（ポッカレモンなど）

簡単＆おいしいとリピ続出

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には「レアチーズみたいで美味しぃ～」「簡単ですぐ出来て美味しかったです」と、簡単にできておいしいおやつに喜びの声がたくさん！何度も作っているというコメントも多く寄せられています。

開封して使い切れない生クリームを使い切るのにも役立つこのレシピ。ケーキ作りのついでのお楽しみにもぴったりです。暑い日のひんやりおやつにいかがでしょうか？（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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