夏はレジャーや旅行、帰省などでいろいろお金がかかる季節です。ボーナスが出るおうちでも、夏に向けて節約モードという人が多いかもしれません。
節約の味方といえば、やはり鶏肉。今回は、スタミナ補給にぴったりのにんにくと鶏肉を組み合わせたレシピをご紹介します。にんにく=ガッツリ系のイメージも強いですが、ポン酢をプラスすることでコク旨の食べやすい味わいに。梅雨時で食欲が落ちぎみのときでも、これならしっかり食べられて栄養チャージできます。
「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「忙しい日に大助かり♪甘めガリポン酢ダレが美味しい~♪」「ガーリックとポン酢がこんなに合うなんて☆うますぎで家族でペロリ♪」「白いご飯に合いすぎで際限なく食べちゃいそう(^_^;)リピ決定!」などと絶賛コメントがたくさん投稿されています!
いかがですか?しめじ、なす、ピーマン、エリンギを加えたというコメントも。冷蔵庫に残っている野菜でアレンジしてもよさそうですね。ガーリックポン酢は、不思議とどんな野菜にも合います。白いごはんが止まらなくなる「鶏もも肉のガーリックポン酢」、これは絶対に試す価値ありです!(TEXT:森智子)