味しみウマい!ストック食材「春雨」でかさまし大満足おかず5選

7815cabd657cbfdde3339a457f434294

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで、丸山流の食費節約術を身につけましょう!

6月も半ばとなり、梅雨の頃となってきました。雨が降る日はなるべくお買い物を避けたいものです。そんなときは家にあるものでおかずを作りたいものです。ボリュームが出てしかもごはんが進む食材と言えば「春雨」です。春雨は素材から出るうまみを吸ってくれるので、しっかりとした味付けとも相性バッチリなのです。

鶏むね肉とあわせて

節約の定番食材の鶏むね肉ともやしで作る中華風味のおかずです。赤唐辛子のピリ辛で食がすすみます。

■鶏むね肉ともやしのピリ辛はるさめ炒め■ by ポルチーニきのこ
★2013年3月11日話題入り★ もやしも春雨もむね肉もたっぷりボリューム満点!ヘルシーでご飯の進む炒め物です♪

甘辛味でご飯がすすむ

玉ねぎ、にんじん、ニラ、椎茸がたっぷり入った韓国風の甘辛の味付けで、箸が止まらなくなりそう。

韓国チャプチェ風!激ウマ春雨炒め☆ by Homma0210
ご飯がすすむ〜♫ 甘辛味つけがやみつきに‼春雨戻さず時短で作っちゃお☆ 2012/6/25 ★祝話題入り★ 感謝です♡

あさりの旨みを余さず味わえる♪

あさりの酒蒸しのスープはあさりの旨味がたっぷり。春雨に吸ってもらえば、美味しいおかずの完成です。あさりは砂抜きをしたものを冷凍することもできますよ。

あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪ by もっちゃん310
『ESSE掲載(2016年5月号)』『テレビで紹介(ノンストップ!)』して頂きました! ありがとうございます♪

余った野菜の消費にも

シンプルなしょうゆ味のボリュームおかずです。豚肉の旨味も春雨に染みてご飯がすすみます。冷蔵庫の余り野菜消費にもいいですね。

☆春雨と豚肉のしょうゆ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ 春雨と豚肉のシンプルな炒め物♪ しっかり味でご飯が進む♪

火を使わず作れて便利

ボリューム食材のじゃがいもを使った春雨のそぼろ煮は、レンジで作るから暑くて火をなるべく使いたくない日のおかずにぴったり。

レンジで簡単!じゃがいもと春雨のそぼろ煮 by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆レンジで超簡単!じゃがいもホクホク、ひき肉と春雨でボリューミィ!ご飯の進むおかずです♡

春雨はいろいろな食材や味付けにも相性の良い使いやすい食材です。便利な春雨を使ったおかずは、クックパッドに掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「節約」 アクセスランキング (毎日6:00更新)