日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
みんなが大好きな「お肉」。牛肉は少々値がはるので、鶏肉か豚肉が必然と多くなりがち。そうなると困るのが、マンネリ化。いつも同じメニューばかりで困っている…という人も少なくないはず。そこで今回は、いつもと趣向を変えて野菜ジュースを使ったお肉レシピをご紹介します。野菜ジュースを使うことで野菜のうまみがバッチリ染み込んだ美味しい料理ができあがりますよ。
野菜ジュースにはたくさんの野菜が使われており、甘みも塩味もバッチリ。ふだん私たちが煮込み料理を作ろうと思うと、あれこれ材料を用意したり調味料をあわせたり大変ですが、野菜ジュースがあればそれも簡単。お肉に味がしっかり染み込んでコクうまの一品に!今回は肉料理の中でも、食卓に登場する頻度の高い「鶏肉」「豚肉」のレシピをご紹介します。
煮込み料理が食卓に並ぶとテーブルも華やかに!しかも、これらの料理を手間暇かけずに短時間で作れるのがうれしいですよね。「野菜ジュース」は飲むだけでなく、料理にも使えるのでどんどん活用させていきましょう。
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