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お弁当レシピ

【お弁当に◎】片手で食べられる！クレープみたいな「卵巻きチャーハン」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おにぎり感覚で食べられる！卵巻きチャーハン

朝、時間がない時に便利なチャーハン弁当。たまにはちょっと変わった「卵巻きチャーハン」にしてみませんか？薄焼き卵でチャーハンをくるりと包めば、スプーンなしで片手でも食べられるお弁当の完成です。忙しい日のランチにぴったりですね。

いろいろなチャーハンを巻いてみて

作り方は簡単、チャーハンを用意したら薄焼き卵で巻くだけ。中のチャーハンは五目、キムチなどお好みで変えられますよ。少し濃い目の味付けで作るのがおすすめです。

基本のオムチャーハン

お弁当に！片手で食べやすいオムチャーハン
お弁当に！片手で食べやすいオムチャーハン by ととろ＆めい

ご家庭のチャーハン、薄焼き卵

ラップを使わずに巻く

お弁当に☆卵巻きチャーハン♪
お弁当に☆卵巻きチャーハン♪ by アォ—ロゥ

チャーハン、卵

キムチチャーハンでも

キムチ炒飯のたまご巻き♪
キムチ炒飯のたまご巻き♪ by HanDan

キムチ、ごはん、サラダ油、玉ねぎ、たまご

シンプルなチャーハンが卵の黄色でパッと華やぎますね♪作りやすく食べやすい卵巻きチャーハン、ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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