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朝ごはん

糖質ダイエット中の朝食に♪おからで簡単「ヘルシー蒸しパン」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシー食材「おから」の秘める魅力!?

大豆を原料とする「おから」は、米粉や小麦粉と比べて糖質が低くタンパク質が多く含まれています。そのため糖質ダイエット中の方にもオススメな食材で、食物繊維(不溶性)を豊富に含みます。不溶性食物繊維には腸の蠕動運動を促す働きがあり、腸を整え便秘改善効果も期待できます。そんなヘルシー食材「おから」を用いた、簡単で美味しい「蒸しパン」をご紹介いたします。

朝食に最適☆混ぜるだけの簡単蒸しパン

シンプルだけど、とっても美味しい!朝に特にオススメな一品です。

アレンジでもっと楽しく!食材の合わせ方で楽しみ方無限大

野菜を用いて「サンドイッチ風」に!

フルーツとの組み合わせで「おやつ系蒸しパン」に大変身!

組み合わせも自由♪ 
お野菜やフルーツを用いて自分好みの楽しみ方をみつけてみてください。
ヘルシー食材「おから」を味方につけて、楽しく美味しく、健康を叶えましょう。

〈参考文献〉
1. 基礎栄養学第3版
2. オールガイド食品成分表

執筆:土岡ゆき

血糖コントロールアドバイザー/インナービューティープランナー ほか
中学生で発症した1型糖尿病を機に、食から健康や医療を支えたいと考え、大学院では食品科学を専攻し研究に勤しむ。農学(修士)修了。現在は根拠に基づく情報発信を大切にし、健康や美を叶えるスイーツレシピの開発、料理教室主宰、コラム執筆、メディア出演などの活動を行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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