【テレビでも大注目】話題のおからパウダーで作る「糖質オフやせおかず」

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市販の「おからパウダー」が大人気

ムシムシと暑く、本格的に薄着になるこの季節、体型が気になるという人も多いのでは?最近は、お肉などの脂質やたんぱく質をしっかり摂れて、家族と同じおかずを食べられる、など主婦でも取り入れやすいことから、「糖質オフダイエット」のブームが続いています。

そこで今回ご紹介するのは、糖質オフダイエットにも最適な低糖質、高たんぱく質な「おからパウダー」を使った「糖質オフやせおかず」。「おからパウダー」は、大手スーパーのPB(プライベートブランド)商品ほか、いろいろなメーカーからも発売されるなど、今、大注目の食材として、テレビなどでもよく紹介されています。

ヨーグルトなどにプラスするなど手軽に使える「おからパウダー」ですが、じつはおかずに活用するのもおすすめですよ。

「片栗粉や小麦粉の代わり」に使う

本来の糖質オフダイエットでは敬遠されがちな、片栗粉や小麦粉の代わりに使えるのがメリット。お好み焼きやナゲットなど、家族に人気のおかずが作れますよ。糖質オフやせおかずのメニューの幅がぐんと広がります♪

おからパウダーを使った糖質オフおかず

鶏むねナゲット

ヘルシー♡おから鶏ムネで唐揚げ風ナゲット by もすもすゆりもす
おからナゲットを色々作ってるうちにたどり着きました♡ムネ肉の食感で満足感up!おかずにおつまみに、お弁当にも♬

和風ハンバーグ

おからパウダーで糖質オフ!ハンバーグ by ほっこり~の
いつもつなぎに入れているパン粉を、おからパウダーに置き換えて作ってみました。 大根おろし·大葉·ぽん酢でさっぱりと…☆

ふんわりお好み焼き

【低糖質】おからパウダーでお好み焼き by さっちぃ猫
糖質制限ダイエット中でもお好み焼きが食べたい!糖質を抑えるためにお好み焼きソースを使いません。

少ない油で!唐揚げ

おからパウダーで糖質オフ!鶏もも肉唐揚げ by ほっこり~の
片栗粉や薄力粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフ!少ない油で揚げてます☆ 大豆の栄養も一緒に摂れて一石二鳥ですね♪

おからパウダーは自作することも可能ですが、市販品を使うのが楽でおすすめ。ぜひトライしてみてください。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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