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メインおかず

丸ごと炊いてラクラク！冷めても甘くて美味しい「とうもろこしご飯」がお弁当に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

美味しさの秘訣は芯まで丸ごと炊き込むこと！

甘みがあってプチっとした食感が美味しいとうもろこしは今がまさに旬です。旬の時期が短いからこそ楽しめるフレッシュな「とうもろこしご飯」は、冷めても甘くて美味しいのでお弁当にもぴったりですよ♪ 実を芯からはずしたら、必ずその芯も捨てずにとっておいて下さいね。炊飯器の中に実と一緒に芯を入れて炊き込むと旨味が出るので、出汁を入れたりしなくてもシンプルで美味しいご飯ができるんです！

いろんなアレンジで楽しもう♪

丸ごと炊き込むことで、水と塩だけでもシンプルでとっても美味しいとうもろこしご飯が完成しますが、いろんなものをちょい足しするだけでアレンジの幅が広がりますよ。

基本のあま〜いとうもろこしご飯

芯までまるごと！とうもろこしごはん
芯までまるごと！とうもろこしごはん by クックT0XCZH☆

米、スイートコーン(大)、塩

だし昆布でうまみUP

芯も活用♪まるごとトウモロコシご飯
芯も活用♪まるごとトウモロコシご飯 by バンビ☆

トウモロコシ、お米、だし昆布、塩

バター醤油とシソの香りが◎

とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜
とうもろこしライスボール〜しそ巻き〜 by 野菜ソムリエnody

米、とうもろこし（生）、お酒、塩、醤油、バター、大葉

バターと白だしで

旬のとうもろこしご飯！まるごと使います！
旬のとうもろこしご飯！まるごと使います！ by 1と7真似っこママ

とうもろこし、米、白だし、酒、バター、パセリ

甘くて美味しいだけでなく、お弁当の彩りアップにも大活躍の「とうもろこしご飯」。フレッシュなものが出回るこの時期に存分に楽しんでくださいね。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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