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脂質を減らしたいアナタに！どうしても食べたいときの「ひんやり和菓子」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

和菓子は脂質が少ない！

和菓子は洋菓子と比べると、脂質の量が少ないことを知っていましたか？例えば、和菓子のういろうの脂質は0.2g、水ようかんは0.1g、洋菓子のショートケーキは13.8g、カスタードプリンは5.0gです。数値で比較すると分かりやすいですね。
※各お菓子100gあたりの脂質の量

脂質を減らしたいときは、おやつは和菓子に！

1日の献立に肉類や乳製品が多い時には、おやつを和菓子にしましょう。1日を通してバランス良く栄養を摂ることができると、おやつも罪悪感なく食べることができますよ。ただし、食べ過ぎはカロリー過多の原因になるのでご注意を。

お菓子作りは好きだけど、和菓子は「作るのが難しそう…。」と思っている方でも、初心者の方でも、簡単に作れるレシピをご紹介。夏の美味しい和菓子レシピを厳選してお届けします。

抹茶ういろう

長田のぷるぷる抹茶ういろう☀レンジで簡単
長田のぷるぷる抹茶ういろう☀レンジで簡単 by 無の宇宙

小麦粉、片栗粉、砂糖、水、抹茶

本格わらび餅風

片栗粉で✿和菓子屋さんの本格わらび餅風❤
片栗粉で✿和菓子屋さんの本格わらび餅風❤ by ぴよこの食卓

○片栗粉、○ほうじ茶（緑茶・抹茶）、○砂糖、○塩、■きな粉、■砂糖、■塩

水ようかん

✿手軽に美味しい水羊羹✿　
✿手軽に美味しい水羊羹✿　 by そらてんママ

◎ゆであずき缶（加糖）、◎水、☆粉寒天、☆砂糖（お好みのもの）、☆水、涼しいとき・寒いときは〈☆水の割合〉を増やしてください・・・水全量（◎＋☆）＝400ccになるように（コツ・ポイント）。

日頃のダイエットメニューとしてだけでなく、帰省の際やホームパーティーにも手作り和菓子を持っていくと喜ばれそうですね。簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてください！

出典：
（1）文部科学省 日本食品標準成分表2015年版（七訂）「菓子類 ういろう」
（2）文部科学省 日本食品標準成分表2015年版（七訂）「菓子類 ようかん 水ようかん」
（3）文部科学省 日本食品標準成分表2015年版（七訂）「菓子類 ショートケーキ 果実なし」
（4）文部科学省 日本食品標準成分表2015年版（七訂）「菓子類 カスタードプリン」
（全て参照日2019-06-11）

執筆：管理栄養士／和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ：https://ameblo.jp/s-conecty

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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