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しょうゆだけじゃない!「刺身」がもっと美味しくなるたれ5選

夏に食べたい刺身レシピ♪

夏は煮魚や焼き魚より、ひんやりしたお刺身が美味しく感じますね。刺身といえば、しょうゆで食べるのがテッパン。でも、ときには違うアレンジを楽しんでみませんか?
今回ご紹介するのは、生魚にマッチするたれ。しょうゆ以外にもいろいろ合う味があって、レパートリーが一気に広がりますよ~。

生魚に合う5つの極上だれ!

今回フィーチャーしたのは、コチュジャンを合わせて韓国風にしたり、ラー油でピリッとさせたり、食欲の落ちる夏でも食欲を刺激するレシピ♪どれも切って少しアレンジするだけなので、汗ダラダラで台所に立たずにすみます!

コチュジャンで韓国風に♪

食べるラー油でピリッと★

ごまわさびしょうゆがクセになる~!

しょうが&にんにくで食べやすく★

ごま油で香ばしさアップ!

いかがですか?しょうゆも美味しいけれど、コチュジャンやラー油、わさびでピリッとさせると、ますます食べやすくなりますね。切って少しアレンジするだけなので、疲れて帰ってきてもすぐ作れます。簡単でメチャクチャ美味しいので、ぜひお試しください。(TEXT:森智子)

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