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ランチ

ピリ辛味が食欲そそる！韓国風「ビビン素麺」をランチに作ろう

クックパッドニュース編集部

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そうめんアレンジにビビン素麺

8月となり夏本番を迎えましたね。夏料理の定番と言えば素麺ですが、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。今年の夏はいつもの素麺とともにアレンジ素麺を楽しんでみませんか？そこでご紹介するのがビビン素麺。コチュジャンやごま油などと素麺を和えるだけで韓国風の味に早変わり。いつもの素麺も味付け1つでガラッと雰囲気がかわりますよ。

野菜や卵を乗せて

ビビン素麺のトッピングはお好みでどんどん乗せてしまいましょう。お家にある野菜や卵などを盛り付ければ、満足度もあがって食べごたえもばっちり。

混ぜるだけで完成

ピビンククス（ピビン麺）
ピビンククス（ピビン麺） by あこ太郎。

冷麦、コチュジャン、ごま油、お砂糖、お醤油、ゴマ、きゅうり、ゆで卵

野菜をたっぷり乗せて

簡単時短★旨辛ピビンそうめん
簡単時短★旨辛ピビンそうめん by かぼちゃプリンst

そうめん、きゅうり、サニーレタス、ハム、カイワレ、★コチュジャン、★すし酢(酢でも可)、★ゴマ油、★しょうゆ、★ウェイパー、★砂糖

どちらのビビン素麺もすぐに作れるのでランチにぴったり。ピリ辛味に食欲がでそうです。ぜひ、今年の夏はビビン素麺を作ってみてくださいね。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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