肉なしでも大満足!「いかときゅうりの中華炒め」のさっぱりヘルシー献立

肉なしでも大満足!「いかときゅうりの中華炒め」のさっぱりヘルシー献立

肉なし献立を作ろう

いつもの献立が肉に偏りがちな人もいるかと思います。炒め物、揚げ物、レンジ蒸しなどさまざまな調理ができる肉は、日々の料理に使いやすいのですが、たまには魚介類メインの献立を作ってみませんか?今回は、いかをメインにした、肉なしで満足のいく献立をご紹介します。

いかはたんぱく質が多く、脂質が少ない

メインおかずとしてご紹介するのは「いかときゅうりの炒め物」。いかは脂質が少なく、たんぱく質が豊富でヘルシーな食材。下処理ずみのいかはスーパーで通年売られています。意外と使いやすいので、この機会にぜひ作ってみて。

いかときゅうりの中華炒め

♓イカときゅうりの中華炒め♓ by rie-tin
【cook本➌掲載】【スーパー販促】夏に胡瓜消費の定番♪水っぽくない胡瓜炒め♪しっかり味で旨々です♪ビールも進みます♪

副菜に豆腐やはんぺんで満足感をプラス

副菜は、豆腐やはんぺんなどを使って満足感をプラス。夏の定番の冷奴ですが、トマトをたっぷりのせれば、野菜も一緒に食べられます。スープにはんぺんを入れることで、味も食感も◎!

トマトとねぎの冷奴

トマトと葱の美味しい冷奴 by お茶丸
お豆腐って、沢山食べると飽きるでしょ これはどっさり食べれるよ。 《 続冷奴を美味しく食べる企画♪》

にらとはんぺんの卵スープ

はんぺん&ニラ&卵の中華風スープ♪ by shokenママ
簡単で5分もあれば出来ちゃいます♪はんぺんとニラ、卵にゴマ油がとても合うんです。美味しいから作ってみてね。

メインがさっぱりしているときは、副菜に豆腐やはんぺんなどを使うと、満足のいく献立になります。ぜひ今夜の献立にご活用ください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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