【裏ワザ】天ぷら粉がなくても!家にあるアレで「サクサクの衣」が作れた

【裏ワザ】天ぷら粉がなくても!家にあるアレで「サクサクの衣」が作れた

自宅で豪華な食事を楽しめると、特別なご褒美をもらったような嬉しい気分に包まれますよね。そこでオススメなのが、サクサクの衣が作れる天ぷらワザ!なんと天ぷら粉を使用しないので、思い立ったときに用意できますよ。そばやうどんに添えて、食卓を華やかに演出してみませんか?

サクサクに仕上がる「天ぷらの衣」の作り方

小麦粉や塩に加えるのが、マヨネーズと酢、片栗粉なのです!卵のようにダマにならず、サクサクに仕上がるとのこと。これなら今すぐに用意できるので便利ですね〜。

裏わざ 天ぷら衣 by 葵ママ★
天ぷら粉なしで、簡単サックサク! 冷めてもおいしい天ぷら衣です。材料を混ぜるだけで簡単に出来る裏ワザ天ぷら衣です。

実際に試して人も感動!

「サクサクで感激〜っ!」「冷めてもこの音が出るなんて反則ですよ(笑)」「子どもに120点もらいました」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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夏野菜を天ぷらにすれば、感激も倍増!暑い日にもサクサクの食感が、癒やしのひとときを運んでくれますね。冷たいそばやうどんが、さらに美味しくなる天ぷらワザでした♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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