“醤油&ごま”の2種類をマスター!「冷やし中華たれ」を手作りでもっと美味しく♪

“醤油&ごま”の2種類をマスター!「冷やし中華たれ」を手作りでもっと美味しく♪

夏にこそ味わいたい料理といえば、冷やし中華ですよね!そこで今回は、手作りで用意できる「冷やし中華たれ」ご紹介します。醤油・ごまのそれぞれの味わいで、お店のような至福の逸品に仕上がりますよ!

冷やし中華たれの基本

醤油だれ&ごまだれ✿基本の冷やし中華✿ by アトリエ沙羅
✿話題入り感謝✿たれ多めが好きな方へ♪あっさり味のたれがたっぷりな冷やし中華は最高♡錦糸卵・蒸し鶏の簡単な作り方もご紹介

「醤油たれ」

酢や砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素などを水で溶かすだけ。さっぱりとした味わいが楽しめます。

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「ごまたれ」

練りごまとすりごまを使うのがポイント。豆板醤もアクセントに加えましょう!

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実際に試した人も絶賛!

「あっさりしてて食べやすかったです!」「パパはゴマだれチビは醤油味」「これからこれで♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です☆

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夏の風物詩をさらに美味しくできる、たれの作り方。今まで市販品を使っていた人も、味わってみたくなったはず!お店のようなプロ級の逸品で、家族も大喜び間違いなし。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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