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にんじんだけじゃない!野菜は「ラペ」にしてさっぱり味わおう

キャロットラペだけじゃない!いろんな野菜でラペを

千切りしたにんじんがどっさり入ったキャロットラペは、さっぱり味の副菜として大人気ですね。ちなみにラペとは、フランス語で千切りや細切りのこと。野菜をたっぷり食べられるので、ヘルシーな食事をとりたい人にもおすすめの一品です。そこで今回は、千切した野菜がたっぷり入ったラペのレシピをご紹介。それぞれの野菜の歯ごたえを楽しめるので、食後の満足感もアップしますよ。

おすすめのレシピはこちら!

ズッキーニのラペは、シンプルながら食欲が進みます

セロリのラペは、シャキシャキの歯ごたえが特徴です。

紫キャベツのラペは色鮮やか。しっかり味をなじませても!

パプリカのラペは食卓を彩る一品に早変わりします

暑い季節は、キリッと冷やした白ワインといっしょに、いろんな野菜のラペを楽しむのもおすすめです。この夏は、ぜひ試してみませんか。(TEXT:富田チヤコ)