日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑い夏は、ひんやりしたゼリーをデザートに食べたくなる時期ですよね。そこでご紹介するのが「紅茶のふるふるゼリー」です。ひとくち口に入れると香り豊かな紅茶の風味で広がり、大人の味を堪能できます。基本的には、紅茶、砂糖、ゼラチンと、材料3つで簡単に作れるのも特徴です。またフルーツを混ぜてもOK!
つい切るのが面倒で、食べごろをすぎてしまった桃やグレープフルーツ、まだ甘みの少ない梨なども、紅茶ゼリーに入れると絶品。また違った味や食感になり、贅沢な一品が楽しめます。
シンプルな紅茶のゼリーはもちろん、練乳を加えてコクのある甘みを足しても、爽やかな柑橘フルーツ、食感のいい梨などを加えても美味。アレンジが楽しめます。
紅茶のゼリーなら、少ない材料で作れる上に、ティーバッグで簡単に完成するのが嬉しいですね。(TEXT:RIKA)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。