暑い時期台所に立つのが辛い…。そんな時に活用したいのが電子レンジを使った「重ね蒸し調理」。
調理工程は、なんと豚バラとお野菜を重ねて電子レンジにかけるだけ！ 洗い物も少なく、忙しい方にとってもオススメな調理法です。
このポイントを抑えれば、電子レンジ調理の基本をマスターできます♪
・ 耐熱容器に入れる際、野菜と豚肉を「交互に重ねる」
・ 電子レンジにかける前に「ラップもしくは蓋をする」
電子レンジ調理を味方につけて、肉おかずを手軽に楽しみましょう♪
保有資格：血糖コントロールアドバイザー／インナービューティープランナー /ベジデコサラダインストラクター他
中学生で発症した1型糖尿病を機に、食や健康、医療の分野に興味をもつ。大学院では食品科学を専攻し研究に勤しむ。農学（修士）修了。現在は根拠に基づく情報発信、健康や美を叶えるスイーツレシピの開発、料理教室主宰、コラム執筆、メディア出演などの活動を行う。
