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子どもウケ◎ご飯がすすむ「スイカの皮の漬け物」がやみつき美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

季節感を楽しめる夏らしい漬物

日本人にとって親しみ深い食べ物「漬物」。昔に比べると食卓に並ぶ機会が減ってきているといいますが、とはいえ日本の食卓に欠かせないもののひとつではありますよね。そんな「漬物」に関する面白いレシピを見つけました！

今回紹介するレシピは、大人はもちろんのこと、子どもからの評判も上々！どんな漬物かというと…、今が旬のスイカで作る漬物なんです。使うのはジューシーな果肉の部分ではなく皮。あの味気ない皮がどうおいしい漬物に変わるのでしょうか。早速レシピを見てみましょう。

シャキシャキ＆ぽりぽり♪

スイカの皮は捨てないで！中華風お漬物♪
スイカの皮は捨てないで！中華風お漬物♪ by トイロ＊

スイカの皮（白い部分）、●酢、●醤油、●砂糖、●ごま油、●炒りごま（白でも黒でも）、●しょうがの千切り

今まで捨てていたことを後悔する美味しさ。しっかり味が染み込んでいて、食べやすいですよ。まさか皮が漬物になるとは…驚きです！

試した人の反応は…？

「食感が良い！中華味も美味しくて箸が進みます」「いつも捨ててた物で一品作れるなんて素敵です！」「子供が気に入ってすごい食べてます」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも大好評。

このレシピを知っていれば、実も皮もスイカ丸ごと全部楽しめます。この季節ならではの味覚をぜひご堪能ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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