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お弁当レシピ

傷みにくい&さっぱり味!「夏に作りたい卵焼き」レシピ4選

夏のお弁当にぴったり!卵焼きレシピ

お弁当には卵焼きがなくちゃ!と思うものの、傷むのが心配だったり、暑さで食欲が今1つ…など、悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。今回は夏のお悩みに寄り添う、ひと工夫が光る卵焼きレシピを集めました。今の季節にぴったりの卵焼きで、お弁当箱を彩ってみませんか。

卵に混ぜる食材がポイント

お酢や梅など防腐効果が期待できるものや、余らせがちなきゅうり、エアコンの冷え対策におすすめな生姜など、夏のさまざまな悩みに対応した卵焼きレシピを集めました。ぜひ一度試してみてください。

お酢を入れて

大葉と梅でさっぱり

きゅうり消費に

冷えにおすすめ!生姜入り

オールシーズン同じレシピを繰り返しがちな卵焼きも、季節に応じてレシピをアップデートすると新鮮な気持ちで食べられますね。夏には夏の卵焼きレシピで、お弁当に楽しく変化をつけましょう。(TEXT:菱路子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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