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タンパク源＆野菜不足に◎「おにぎらず」でバランスの良いランチを♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「暑い夏は調理を手短にしたいから、おかずなしでもいいか。」そんな日々が続いていませんか？栄養バランスが偏った食事は不調のもと。今回は、栄養バランスがとれて、パパッと簡単にできる「おにぎらず」をご紹介します。

簡単だけど、手抜きに見えない

おにぎりを握らず食べる「おにぎらず」。「おにぎらず」という名称で一つのカテゴリーなので、ちゃんとした料理に見えるのが嬉しいところ。「手抜きと思われたくない…。」という方にも、オススメです。

簡単なのに、栄養バランスがとれちゃう！

「おにぎらず」は野菜類、肉類をごはんで挟むだけで、バランスが整った料理に大変身！少しの意識で偏った食事から卒業できますよ。では、レシピをご紹介していきます。

焼き肉で

簡単★焼肉でおにぎらず♡包み方写真つき♪
簡単★焼肉でおにぎらず♡包み方写真つき♪ by アンナｉｎドイツ

ご飯、牛肉、焼肉のたれ、にんじん、ピーマン、生姜(細切り)、レタス

唐揚げで

から揚げおにぎらず
から揚げおにぎらず by いづみうな

海苔、ご飯、塩、サニーレタス、から揚げ、辛子マヨネーズ、マヨネーズ、和辛子、コンソメパウダー

豚の生姜焼きで

【おにぎらず】豚の生姜焼きサンドおむすび
【おにぎらず】豚の生姜焼きサンドおむすび by 柴田真希の雑穀レシピ

豚薄切り肉、キャベツ、ごま油、(A)醤油、(A)酒・砂糖、(A)白ごま、(A)生姜（すりおろし）、焼き海苔、雑穀ごはん

どれも簡単なレシピでしたね。しっかりと、栄養バランスが整った食事を心がけることが大切です。「簡単に作れるけど、きちんと栄養がある。」そんな食生活を始めましょう！

出典：
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）卵類/鶏卵/全卵/生」
（参照日2019−07−18）

執筆：管理栄養士／和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ：https://ameblo.jp/s-conecty

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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