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【唐揚げもイケる！】「余ったカレールー」を使った王道の鶏肉メニュー3選

クックパッドニュース編集部

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余ったカレールーを活用！鶏肉の絶品おかずをご紹介

夏のキャンプや家庭料理で定番のカレー。一度カレーを作った後、カレールーが冷蔵庫に余りがちになったりしませんか。残り1ブロック、2ブロックをどう使おう…？そんな時に無駄なく使える鶏肉を使ったオススメの絶品レシピをご紹介いたします。

タンドリーチキン

おうちdeタンドリーチキン
おうちdeタンドリーチキン by milk＊crown

鶏肉(もも肉)、浸けだれ、カレールー（今回はSBゴールデンカレー使用）、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、ケチャップ、すりおろしにんにく

カレー風味の絶品唐揚げ

ほんのりカレー味の唐揚げ♪
ほんのりカレー味の唐揚げ♪ by my⭐kitchen

鳥むね肉orもも肉、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆カレールー、☆にんにく、☆しょうが、片栗粉、油

チキンのジャンバラヤ風

炊飯器で簡単☆チキンのジャンバラヤ風。
炊飯器で簡単☆チキンのジャンバラヤ風。 by shinke☆

鶏もも肉、パプリカ※ピーマンでもOK、玉ねぎ、米、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩胡椒、○カレールー、○ローリエ、○コンソメ、バター、ハーブソルト、パセリ、バジルなど、トッピング、卵、長ねぎなど

カレールーを使用したスパイシーな鶏肉おかず♪普段の食卓のアクセントにいかがでしょうか。

執筆：土岡ゆき

保有資格：血糖コントロールアドバイザー／インナービューティープランナー /ベジデコサラダインストラクター他
中学生で発症した1型糖尿病を機に、食や健康、医療の分野に興味をもつ。大学院では食品科学を専攻し研究に勤しむ。農学（修士）修了。現在は根拠に基づく情報発信、健康や美を叶えるスイーツレシピの開発、料理教室主宰、コラム執筆、メディア出演などの活動を行う。

ブログ：https://ameblo.jp/yuki-tsuchioka/
インスタグラム：https://www.instagram.com/y.tsucchi/

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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