日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今が旬のとうもろこし。シャキシャキ食感とやさしい甘さで、そのままでも料理に使ってもおいしいですよね。今回は、そんなとうもろこしを丸ごと使った炊き込みピラフをご紹介します。とうもろこしの粒とともに芯を一緒に炊くことで、甘みと旨みがぎゅっと詰まったピラフに。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「おいしいです♡たいへんです、とまりません!!」「優しい味加減でとっても美味しかったです、また作ります!」「簡単に美味しく出来ました!ペロリでした! また作ります!」など、うれしい声がたくさん届いています。
素材を生かしたやさしい味の炊き込みピラフは、子どもウケもよさそうですね。今が旬のとうもろこしでぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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