夏といえば、冷たい麺がおいしい季節。子どもから大人までみんな大好きなラーメンを、サラダにアレンジしてみませんか？野菜だけのサラダよりもボリュームが出るので、大勢でワイワイと食べるのがおすすめ。夏のホームパーティーではイチオシのメニューです。
北海道が発祥と言われるラーメンサラダ。冷やし中華とは似ているようで違い、あくまでも主食ではなくサラダ。麺が入っているとはいえ、野菜もしっかりととれるので、ボリュームはあるけれどヘルシーです。味のバリエーションも好みに合わせてアレンジしやすいので、いろいろな味を試してみてくださいね♪
麺好きにはたまらないラーメンサラダ。北海道では居酒屋の定番メニューですが、その存在を知らない人にとっては嬉しい驚きがあるはず。ぜひ夏のおもてなしメニューに加えてみてください♪（TEXT：妹尾香雪）
