cookpad news
メインおかず

おからでかさ増し！節約「豚こまのふわふわステーキ」で箸が止まらない

2つの節約食材で絶品ステーキができた！

豚こまぎれ肉といえば、野菜炒めなどに重宝するリーズナブルな食材。今回は、その豚こまで作る絶品ステーキのご紹介です。かさ増しに使うのは、同じく節約食材のおから！ふわふわ食感と柔らかさが加わり、独特の食感が楽しめます。

カリッと焦げ目がポイント

豚こまぎれ肉とおからで成形したステーキを、フライパンでカリッと焼くのがポイント。ごはんが進む絶品ソースにも注目です！

節約＊おからと豚細切れのふわふわステーキ
節約＊おからと豚細切れのふわふわステーキ by ひのちゃんママ

豚こま切れ肉、おから、☆片栗粉、☆薄力粉、☆酒、☆しょうゆ、☆塩コショウ、☆ガーリックパウダー、サラダ油、ソース、★玉ねぎのすりおろし、★しょうゆ、★酢、★みりん、★砂糖、★サラダ油、★にんにくのすりおろし、★生姜のすりおろし

豚こま肉とおからを混ぜる

ボウルに豚肉とおから、調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

丸めてフライパンで焼く

フライパンをあたためて、丸く成形したタネを焼きます。両面にカリッとした焼き色をつけるのがポイント！

ソースをからめて味つけ

すりおろし玉ねぎ、醤油などを混ぜ合わせたソースを加え、よくからめれば完成です。

ふわふわ&絶品ソースが大人気

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には「ふわふわがタマラない！！おからがソースを吸って美味しい」 「ボリューミーで美味しかったです」などと、ステーキのふわふわ食感とボリュームに満足したというコメントが多数。「ソースがとても美味しかったです」などと、玉ねぎソースの味つけにも人気が集まりました。

お給料日前なのにステーキが食べたい、そんな家族の要望にもこたえられる、豚こまのステーキ。一度食べれば、給料日後にも定番のメニューになります。このふわふわ食感を、ぜひ一度体験してみてください。（TEXT：菱路子）

関連する記事
食べやすい！ご飯がすすむコロコロ「豚こまボール」 2023年04月01日 08:00
旨みじゅわ〜！新玉ねぎのステーキおすすめレシピ3選 2023年04月01日 09:00
ヘトヘトお疲れの平日夜に！「包丁なし」で作れるメインおかず4選 2023年04月10日 09:00
夏までに痩せたい！こんにゃくステーキがダイエットに最適 2023年04月07日 16:00
小分け冷凍で便利！「豚こま肉とじゃがいも」の満足おかず5選 2023年04月29日 10:00
袋に入れてこねて焼くだけ！カリカリもちもちの「豚こまチーズ焼き」がTwitterで話題 2023年04月14日 20:00
フライパンひとつで2品完成！ぐっち夫婦直伝「厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め」 2023年04月12日 12:00
節約しつつも大満足！揚げ焼きや豚こま活用の「トンカツ」が楽チン 2023年04月26日 21:00
お酒に合わせて選べる旨さ！「豆腐ステーキ」味バリエ 2023年05月03日 17:00
レンチンで時短！「冷凍うどん」でもちもちパスタ風メニュー 2023年05月04日 11:00
5月病にならないために！しっかり食べたい「豚こま肉おかず」 2023年05月10日 11:00
節約食材で絶品！「豆腐×かに風味かまぼこ」おかず 2023年05月13日 08:00
白身がドロッとしない！ふわっとろ〜の「卵かけご飯」の作り方 2023年05月26日 06:00
定番からアレンジまで！旬の「初鰹」のおいしい食べ方 2023年05月28日 08:00
なんだか憂鬱？“5月病”にも腸が関係？ 2023年05月25日 13:00
食費がピンチの時に！お手軽食材で作れるボリュームおかず特集 2023年05月11日 14:00
600人絶賛レシピも！子どもが喜ぶ「肉も野菜も炒めるだけビビンバ丼」 2023年06月11日 08:00
どの部分?おいしさ肉超え!?「えのきステーキ」が驚くほど絶品だった 2023年06月25日 19:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
ぐっち夫婦のおすすめ！さっぱり「豚こまの梅ポン炒め」でご飯とお酒がすすむ 2023年06月24日 16:00
ダイエッターに◎ヘルシー美味「おからチーズケーキ」味バリエ 2023年05月02日 07:00
料理家・笠原将弘さんにクックパッドアンバサダーが料理で挑む！その結果は…？ 2023年06月12日 19:00
夜に漬けて、朝焼くだけ！冷めてもおいしい「豚のしょうが焼き」弁当レシピ 2023年06月27日 17:00
本場が認めた味！アメリカ人絶賛のハンバーグ 2023年07月01日 09:00
付属ソースの使い方にコツあり！最高においしい「焼きそば」の作り方 2023年07月01日 17:00
ご飯がすすむ！カリカリなすで大量消費 2023年07月02日 08:00
唐揚げもハンバーグも「豚こま」で作れた！ガッツリおかず4選 2023年07月04日 08:00
濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ 2023年07月21日 18:00
ガーリックの香りが濃厚たまらん！鶏むね肉のおすすめおかず 2023年07月07日 16:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
【670人大絶賛】30円の◯◯で「ナゲットを20個」作れる節約テク 2023年08月01日 10:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
【君が主役だ！】780人が絶賛する「Mr.オクラ」ってどんなレシピ？ 2023年08月26日 09:00
卵焼き器が便利で◎カリッとおいしい「卵不要チヂミ」のアイデアレシピ 2023年07月17日 12:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
豆腐一丁で家族分！連休明けの節約時にも大満足の「豆腐と鶏むねミンチの絶品バーグ」 2023年08月19日 06:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
連休明けの節約に◎「豚こま」でごちそうレシピ3選 2023年08月20日 15:00
豆腐1丁で家族みんなが大満足！ボリューム満点「豆腐のガリバタ洋風ステーキ」 2023年08月03日 12:00
鶏むねとじゃがいもだけで大量生産！外はカリッ中フワ食感の「ジョン」 2023年07月21日 13:00
イタリアのマンマ直伝！簡単なのに絶品「手打ちパスタ＆夏野菜のソース」 2023年08月07日 19:00
【930人絶賛】かたくならないひと手間がポイント！「豚こま生姜焼き」 2023年09月04日 08:00
特売肉で時短！フライパンひとつで作れる「豚こまルーローハン」 2023年09月07日 11:00
600人絶賛！「豚こま＆春雨」で絶品ねぎ塩炒め 2023年09月12日 10:00
下準備で旨さ倍増！パリパリ旨すぎ「チキンステーキ」 2023年09月17日 10:00
えっ！うそ！ヘルシーすぎ！◯◯でマッシュポテトができちゃった 2023年09月18日 10:00
味付けが簡単に決まる！いい仕事をする「塩昆布」 2023年09月06日 21:00
ご飯がもりもりすすむ！ 「ガッツリ肉料理」4選 2023年09月13日 21:00
つけ合わせにぴったり！「じゃがいもだけ」で作る簡単おかず 2023年09月18日 16:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    可愛いと大好評♪ハートちくわ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら