おからでかさ増し!節約「豚こまのふわふわステーキ」で箸が止まらない

おからでかさ増し!節約「豚こまのふわふわステーキ」で箸が止まらない

2つの節約食材で絶品ステーキができた!

豚こまぎれ肉といえば、野菜炒めなどに重宝するリーズナブルな食材。今回は、その豚こまで作る絶品ステーキのご紹介です。かさ増しに使うのは、同じく節約食材のおから!ふわふわ食感と柔らかさが加わり、独特の食感が楽しめます。

カリッと焦げ目がポイント

豚こまぎれ肉とおからで成形したステーキを、フライパンでカリッと焼くのがポイント。ごはんが進む絶品ソースにも注目です!

節約*おからと豚細切れのふわふわステーキ by ひのちゃんママ
おから?全く気付きません!ダイエットにも最適!おからを使った給料日前お助けレシピ*このソースも一度食べて欲しい自信作です

豚こま肉とおからを混ぜる

ボウルに豚肉とおから、調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

67a0b393454668d16c65e96bb7625f54

丸めてフライパンで焼く

フライパンをあたためて、丸く成形したタネを焼きます。両面にカリッとした焼き色をつけるのがポイント!

9749eca33b30fb6298739ab356b3f4ad

ソースをからめて味つけ

すりおろし玉ねぎ、醤油などを混ぜ合わせたソースを加え、よくからめれば完成です。

76745dadb8e8ba4a9ffd823bf8369b49

ふわふわ&絶品ソースが大人気

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)には「ふわふわがタマラない!!おからがソースを吸って美味しい」 「ボリューミーで美味しかったです」などと、ステーキのふわふわ食感とボリュームに満足したというコメントが多数。「ソースがとても美味しかったです」などと、玉ねぎソースの味つけにも人気が集まりました。

F7d65b6b36eeb71350b58bb7ef5978c3

お給料日前なのにステーキが食べたい、そんな家族の要望にもこたえられる、豚こまのステーキ。一度食べれば、給料日後にも定番のメニューになります。このふわふわ食感を、ぜひ一度体験してみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)