ツナ缶やトマト缶など、日々の料理で活躍することも多い「缶詰」。今回は缶詰の正しい開け方をご紹介...

朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていま...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

扶養内で働く方にとって、年末に近づくにつれてシフトの入り方に悩むことも多いのではないでしょうか...

たまごと豚の薄切り肉で、見た目も食べごたえもバッチリの一品を作っちゃおう！今日は、半熟がとろ〜...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...

旬のりんごの蜜。実は甘くないって知っていましたか？そこで管理栄養士が、りんごの蜜の秘密を解説し...

米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

クラフトビールやクラフトコーラといった言葉を聞いたことはあるでしょうか。クラフトとは「手作り」...

冬のお弁当の悩みといえば、ご飯やおかずがカチカチになること。今回は、それを解消してくれるとって...

「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という議論が繰り返されてい...

お正月の食材として欠かせないお餅。焼いたり、お雑煮に入れたりと楽しんだあとに、まだストックがあ...

やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...

このような質問をいただきました。26歳、男性からの質問です。「夜勤仕事で不眠症になりました。1...

カットして炒めるだけで作れて、かつ栄養満点のお手軽料理でもある「野菜炒め」。一見すると簡単にで...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

手作りおやつを作りたいけれど、手順がたくさんで時間がかかるのは面倒…という時がありますね。なる...

結論からお伝えすると、サウナに入るだけでは、大幅なダイエット効果は期待できないでしょう。サウナ...