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お弁当レシピ

コンビニ人気商品アレンジ!「サラダチキン」で作るピカタがお弁当にぴったり

コンビニのサラダチキンで、お弁当のメイン作り

ヘルシーでそのまま食べられると大人気のサラダチキン。名前に「サラダ」がつきますが、サラダ以外にも活用方法はいろいろ!今回はお弁当にぴったりな、サラダチキンを使ったピカタをご紹介します。溶き卵をチキンにつけて、フライパンで軽く焼けばすぐに完成。チーズやカレーなど、味付けを変えて楽しめますよ。

チキンのフレーバーにも注目

粉チーズやカレー粉をきかせたピカタの衣のアレンジと、ハーブの風味がついたサラダチキンを使ったピカタのレシピをご紹介します。 サラダチキンは肉の繊維を断つように切るとパサパサ感を感じづらく、卵の衣でジューシーに仕上がりますよ。

カレー風味

バター

定番粉チーズ

ハーブ

加熱せずそのまま食べられる食材なので、焼き時間はほんのわずか。忙しい日にも簡単に作ることができますね。サラダチキン1パックを朝食で半分、お弁当のピカタで半分食べる というのはいかがでしょうか?(TEXT:菱路子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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