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【お弁当に便利】「ミニトマト」で作る簡単すきま埋めおかず4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おいしさと彩りアップ！ミニトマトのすき間おかず

サラダに欠かせないミニトマトは、お弁当の隙間にそのまま入れるだけでもパッと華やかに見えますね。ただ、そのまま入れるだけではどうしてもマンネリ化したおかずになりがちです。たまには、ミニトマトにほんのひと手間加えて、おいしさと彩りをグーンとアップさせてみませんか。

キュートなミニトマトを使った隙間おかずはこちら！

くるっとベーコンで巻いて焼くとボリュームUP

お弁当に☆トマトのハムorベーコン巻き★
お弁当に☆トマトのハムorベーコン巻き★ by まなげ★

アイコトマト、ハムorベーコン、ハーブソルト(塩、こしょう)、オリーブオイル

スライスチーズをはさめばカプレーゼ風です。

お弁当に★簡単ミニトマトのプチカプレーゼ
お弁当に★簡単ミニトマトのプチカプレーゼ by 3103*

ミニトマト、スライスチーズ、バジル（なければ乾燥バジル）、オリーブオイル、コショウ

ミニトマトをカップにしてコーンマヨを詰めても◎

お弁当に♪プチトマトとコーン
お弁当に♪プチトマトとコーン by ココア ココア

プチトマト、コーン、マヨネーズ

チーズをのせて焼いてもOK。ジューシーなトマトは絶品！

お弁当にプチトマトのチーズ焼き
お弁当にプチトマトのチーズ焼き by こうゆらら

プチトマト、スライスチーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ

ミニトマトをちょっとアレンジするだけで、存在感がハンパないおかずになるのがうれしいですね。ひと味ちがったミニトマトのおいしさを楽しんでみませんか。（TEXT:富田チヤコ）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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