そうめん・うどん・そばなど炭水化物だけの食事では、ビタミンが不足してしまい、体内のエネルギー効...

主食は大切なエネルギー源のひとつではありますが、食べ過ぎはカロリーオーバーの原因になります。極...

旬のとうもろこしを使ったレシピをご紹介します。定番の味つけで、おいしさが引き立つ一品を作れます...

計量不要の固形スープのもとはポンッと入れるだけで味が決まるので重宝しますよね。個装なので湿気に...

痩せたい人にとって、糖質は天敵ですよね。糖質を多く含んだ麺類はダイエット中になかなか食べられな...

必死にダイエットしているのに、なかなか成果が出ないという方は多いのではないでしょうか？ダイエッ...

血糖値や体重が気になる方の間食の選び方のひとつとして、糖質の少ないものを選ぶという方法がありま...

――そもそも「血糖値」とは、どういったものなのでしょうか？お米やパン、麺などに多く含まれる「糖...

糖質制限とは、米やパン、麺、芋類などの糖質を含む食品を制限し、そのほかの肉や魚、大豆製品などの...

夏バテや夏の疲れには食事でのケアも大切です。食事の基本はバランス良くではありますが、おすすめの...

「食事制限しているのに痩せられない」「筋トレをしても、見た目や体重に変化がない」など、なかなか...

旬の枝豆を使ったヘルシーレシピをご紹介します。栄養がしっかり摂れる枝豆を使ったレシピはダイエッ...

ーー1型糖尿病と診断された時のことを教えてください。去年の春、発熱と喉の痛みがあり、「風邪をひ...

【カロリー 979kcal、糖質 15.8g、脂質25.6g】ラーメンとチャーハンといった糖質...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家兼ダイエット料理...

今が旬のとうもろこしは、さっぱりしているのに高エネルギーで夏バテ気味のときにピッタリなんです。...

猛暑日が続く本格的な夏が到来しました。薄着になる機会が増えるにつれて、ダイエットを意識する方も...

仕事や学校のある日は睡眠時間を確保できず、休日にたくさん眠る…という生活パターンをしている方も...

手軽にできるひじきご飯の作り方をご紹介します。具材を煮て混ぜるだけで、栄養たっぷりの混ぜご飯を...

この季節はなすを使った料理を作る機会が多いですが、つい、いつも同じような味付けになってしまいが...