夏食材の困ったを解決!旬の「モロヘイヤ」を長持ちさせる保存方法

夏食材の困ったを解決!旬の「モロヘイヤ」を長持ちさせる保存方法

「モロヘイヤ 」どうやって保存してる?

その栄養価の高さから「王様の野菜」ともいわれている「モロヘイヤ 」。今が旬の美味しい時期なので、食卓に取り入れているという人も多いのではないでしょうか?スープやおひたし、サラダにしても美味しいですよね。

モロヘイヤ料理の一例

ネバネバ食感でのどごしがよく、食べやすいのが特徴。でも、あまり日持ちがしないのが難点ですよね…。そこで、今回はモロヘイヤの便利な保存方法をご紹介!

「モロヘイヤ 」の長持ち保存法

おすすめは、この2つ。ひとつは、茎を取り除いて葉っぱを冷蔵保存する方法。そして、もうひとつはフードプロセッサーで細かくして冷凍する方法です。早速詳しく見てみましょう。

葉っぱだけにして保存

便利に冷蔵保存★長持ちするモロヘイヤ by marilin36
納豆等と和えたり、汁物やトッピングに、デザートにも、と大活躍のモロヘイヤ。少しでも長く美味しく使う為の美味しい保存法♪

料理にもすぐに使える!

モロヘイヤ保存方法 by oharumin
これは、我が家のモロヘイヤの保存方法です。色々な料理に使いやすく便利です♪ グリーンスムージーに入れても美味しいですよ

「モロヘイヤ」を長持ちさせたいと思ったら、ぜひこの方法をお試しください。夏の終わりは美味しいモロヘイヤ料理で決まり!

クックパッド編集部

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