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夏食材の困ったを解決！旬の「モロヘイヤ」を長持ちさせる保存方法

クックパッドニュース編集部

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「モロヘイヤ 」どうやって保存してる？

その栄養価の高さから「王様の野菜」ともいわれている「モロヘイヤ 」。今が旬の美味しい時期なので、食卓に取り入れているという人も多いのではないでしょうか？スープやおひたし、サラダにしても美味しいですよね。

モロヘイヤ料理の一例

モロヘイヤスープ
モロヘイヤスープ
by motchan
モロヘイヤ、豆腐（絹ごし・木綿お好...
トマトとモロヘイヤのつるりんツナサラダ
トマトとモロヘイヤのつるりんツナサラダ
by Kei0910
ミニトマト、モロヘイヤ、ツナ、寿司酢
【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし
【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし
by 居酒屋こはるちゃん
モロヘイヤ、塩、ごま、かつお節

ネバネバ食感でのどごしがよく、食べやすいのが特徴。でも、あまり日持ちがしないのが難点ですよね…。そこで、今回はモロヘイヤの便利な保存方法をご紹介！

「モロヘイヤ 」の長持ち保存法

おすすめは、この2つ。ひとつは、茎を取り除いて葉っぱを冷蔵保存する方法。そして、もうひとつはフードプロセッサーで細かくして冷凍する方法です。早速詳しく見てみましょう。

葉っぱだけにして保存

便利に冷蔵保存★長持ちするモロヘイヤ
便利に冷蔵保存★長持ちするモロヘイヤ by marilin36

モロヘイヤ、ジップロック

料理にもすぐに使える！

モロヘイヤ保存方法
モロヘイヤ保存方法 by oharumin

モロヘイヤ、塩

「モロヘイヤ」を長持ちさせたいと思ったら、ぜひこの方法をお試しください。夏の終わりは美味しいモロヘイヤ料理で決まり！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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