使う分だけ切れて保存もしやすい!「しめじの石づき」はこう切れば無駄がでなかった

使う分だけ切れて保存もしやすい!「しめじの石づき」はこう切れば無駄がでなかった

美味しい食材は余すことなく使い切って、存分に味わいたいもの。そこでオススメなのが、無駄のない「しめじ」の石づきの切り方!ちょっとした工夫で、大きく得しちゃうワザですよ。バラけにくいのでまな板も汚れません♪

「しめじ」の石づきの切り方

1番ムダの無いしめじ、ブナピーの切り方♫ by ひろママ✴︎
石付きギリギリでカットするので、捨てる部分もこんなに少なくエコ♫使う分だけ少量ずつカット♡H29.2.14話題入り

境目を切るのがポイント☆

.まず4等分します。

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.石づきのある境目を見つけて…。

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.その部分をカットしましょう!

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.捨てる部分が少ないので、存分に食べられますよ〜。

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実際に試した人からも感動の声

「無駄なくゴミ散らからず嬉しい」「エコレシピ万歳」「いつもお世話になっています♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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使わない分は石づきをつけたまま、袋に入れて保存しましょう。そうすれば切り口から傷みにくいので、長持ちするとのこと。しめじのポテンシャルを最大化して、ステキな料理に仕上げましょう!(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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