料理に爽やかな風味を演出できる大葉ですが、細かく切るときにまな板が汚れてしまうことも…。でも、今回ご紹介するアレで切るワザなら、まな板が汚れずに、しかもふわふわに仕上がるんです！とっても簡単なのですぐに試してみては？
１.大葉の茎を切り、くるくると巻きます。
２.キッチンハサミで端から切れば、ふわふわに仕上がります！まな板も汚れないので洗い物もラクですね。
「確かに！これならまな板も包丁もバイバイね笑」「大葉同士がくっつかずふわふわに切れました！」「とっても簡単でした！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。
ハサミで切るだけで、いいことばかりの優れワザ。ふわふわの仕上がりと香りで、思わず笑顔に。食卓の上で切って、料理にふりかけることもできますよ♪（TEXT：八幡啓司）
