今、密かなブーム!簡単にできる「台湾風朝ごはん」を作ってみない?

今、密かなブーム!簡単にできる「台湾風朝ごはん」を作ってみない?

ブーム到来!台湾風朝ごはん

タピオカなどの台湾スイーツに注目が集まっていますが、実は甘いものだけでなく「台湾グルメ」全体がアツいんです!中でも今、密かなブームになっているのが「台湾風朝ごはん」。台湾の朝食でよく食べられている「シェンドウジャン」という豆乳スープが人気で、東京にある専門店にも注目が集まっています。そんな台湾風の朝食を家でも作ってみませんか?

台湾の定番朝ごはん5選

今回ご紹介するのは、「シェンドウジャン」をはじめとする台湾の定番朝メニュー5品。食べ応えもあって、朝からお腹を満たしてくれること間違いなし!

豆乳スープのシェンドウジャン

台湾風・簡単!食べる豆乳スープ by フォレストヒル
2017/4/11話題入り致しました! 鹹豆漿(シェントウヂャン)と呼ばれる、豆乳のスープを再現!! 優しい風味が虜に♪

シェントウジャンに入れて食べることが多い揚げパン

中華揚げパン「油條(ヨウティアオ)」 by kiwicafe
台湾や香港で、おかゆや豆乳についてくる揚げパン。これがあるだけで味気ないおかゆや豆乳にコクと食べ応えが出てきます。

台湾版卵焼き

台湾の定番朝食★たまご巻き(蛋餅) by みぞれっちファン
実家の母の秘伝の生地で卵を巻いて、特製タレをつけて食べる。皮がぷりぷりもちもち、朝食だけじゃなくて、お酒のあてにも合うよ

ねぎ焼きの葱油餅

☺朝食に☆台湾グルメ・葱油餅風ねぎ焼き☺ by hirokoh
台湾屋台の定番B級グルメの葱油餅(ツォンヨウピン)風のねぎ焼きです♪ 簡単に作れるので朝ご飯にもオススメです☆

おかずの付け合わせで食べるまんじゅう

台湾家庭料理☆手作り饅頭 ☆ by nishiki ママ
台湾では饅頭は主食になります、朝ごはんに熱々の豆乳と頂いたり、おかずと一緒に食べます。

優しい味わいのメニューたちは、いつもの朝食に飽きた時にもおすすめです。ぜひ台湾スイーツだけでなく、台湾の朝ごはんにも注目してみてくださいね!

クックパッド編集部

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