食欲がなくてもガッツリ食べられる!「豚しゃぶ冷やしそば」が週末ランチに◎

食欲がなくてもガッツリ食べられる!「豚しゃぶ冷やしそば」が週末ランチに◎

ランチに◎豚しゃぶそば

9月中旬に入り、そろそろ夏の麺を消費したい時期ですよね。今回は「そば」を使ったアレンジメニュー「豚しゃぶ冷やしそば」をご紹介。いつものそばをちょっとアレンジするだけで、家族に喜ばれる週末ランチになります。

豚しゃぶのせで食べごたえ満点

そばをゆでて器に盛り、豚しゃぶをたっぷりのせればでき上がり。梅風味、ごまだれ、エスニック風など気分に合わせて味つけを変えてみて。

梅風味

豚しゃぶおろし蕎麦(梅風味) by 梅ミッキー
『大根おろし&梅干し』の最強さっぱりコラボ♪♪食欲の無い夏場に、豚肉のビタミンB群パワーも嬉しい!疲労回復も期待できますっ(^-^)/

卵のせ

時短簡単♪やわらか豚しゃぶの冷やし蕎麦 by スズケンさんの嫁
ぶっかけ蕎麦でさっぱり☆暑い日におすすめ♬ つゆは、お家にあるもので簡単♡ 揚げ玉をたっぷりかけてお召し上がり下さい♪

ごまだれで簡単

ごまだれで☆豚しゃぶそば by cocoko
サラダ感覚でいただきます♪ しゃぶしゃぶ風の冷たいおそば。。

エスニック風

エスニック風豚しゃぶサラダ蕎麦。 by オマールえび子
たっぷり10品目も入ったサラダと、食欲そそるカレー風味の豚しゃぶを蕎麦の上にのせました。 簡単手間なし夏麺です♪

まだまだ残暑が続くこの時期にぴったりの「豚しゃぶ冷やしそば」をご紹介しました。冷蔵庫に余っている野菜をトッピングしてもよさそうですね。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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