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レンジで簡単！秋に食べたい「鮭のとろ〜りチーズ焼き」のヘルシー献立

クックパッドニュース編集部

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秋に食べたい鮭を使った簡単献立

スーパーに並ぶ鮭。塩焼きやムニエルなどさまざまな料理に使える定番の魚ですね。今回はそんな鮭をレンジで蒸すだけで作れるメインおかずと副菜2品の献立をご紹介します。

レンチンで手軽に

耐熱皿に鮭、ブロッコリー、マヨネーズ、チーズを入れてレンチンするだけででき上がり！レンジにおまかせで簡単においしいメインおかずが作れるだけでなく、準備やあと片づけの手間も省けます。とろ〜りチーズがからんだ鮭は、子どももパクパク食べてくれそうです。

レンジで鮭のチーズ焼き

レンジで簡単！銀鮭のチーズ焼き
レンジで簡単！銀鮭のチーズ焼き by だんどり亭

銀鮭、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ、塩胡椒、ブロッコリー

副菜は簡単に彩りよく

ほうれん草とコーンのサラダは、コーンを入れることで彩りアップ。レタスとトマトの味噌汁は、加熱時間が短いのも◎。トマトを入れることで彩りがよくなるだけでなく、さっぱり風味の味噌汁に。

ほうれん草とコーンのサラダ

ヘルシー❀ほうれん草とコーンのサラダ
ヘルシー❀ほうれん草とコーンのサラダ by まあまま☆0403

ほうれん草、コーン缶、✮オリーブオイル、✮お酢、✮塩、✮（おろし大蒜）

レタスとトマトの味噌汁

☆さっぱり♪トマト・レタスの味噌汁☆
☆さっぱり♪トマト・レタスの味噌汁☆ by さっぽママ

ミディトマト、レタス、鰹だし、味噌、白ごま

帰宅が遅くなったときにもパパッと作れそうです。鮭は塩鮭ではなく生鮭を使用してくださいね。ぜひ今夜の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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