食感がたまらない!5分で完成する「エリンギつまみ」でお酒が進む♪

食感がたまらない!5分で完成する「エリンギつまみ」でお酒が進む♪

わずか5分で完成!エリンギの副菜

シコシコとした歯ごたえ、すぐに火が通る手軽さ、安定した価格で人気のエリンギ。今回はエリンギの魅力を十分に引き出す、スピードおつまみ4品をご紹介します。 どれも5分程度で完成し、手軽な晩酌や「もう一品」に大活躍!食卓にエリンギが登場する回数がぐんと増えます。

和風、イタリアンなど多彩な味つけ

ポン酢や味噌で和風、チーズやバジルでイタリアンなど、 さまざまな味つけのエリンギおかずを集めました。どんな調味料とも相性抜群のエリンギの器用さを体感してください。

コクうま!ガーリックごま味噌

5分で完成♪エリンギのガーリック胡麻味噌 by ウメ吉さん
5分で完成シリーズ第2弾☆トースターでチーン♪すれば出来上がり(・3・) お酒のおつまみにも◎です♪

にんにく&バジルで簡単イタリアン風

エリンギ&チーズ★5分で簡単イタリアン! by ほっこり~の
炒めたエリンギにパルメザンチーズを加えたら、とろっとした食感のチーズに…☆ にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪

ウインナーと炒めて

5分で完成!エリンギとウインナー炒め。 by きよみんーむぅ
材料2つ、5分で完成! 忙しい時にピッタリの簡単で美味しい炒め物です。 おかずやおつまみ、お弁当にも。

ポン酢&大葉でさっぱり 

超簡単!ヘルシー♡焼きエリンギの大葉のせ by sunsunよっぴい
材料は油を使わずこんがり焼いたエリンギと大葉だけ♬ 5分でできる超簡単レシピ♡ ダイエット効果有り?痩せるかな?(笑)

エリンギの歯ごたえを楽しみながらよくかんで食べると、うまみが十分楽しめるうえに消化もよくなり一石二鳥。いいことずくめのエリンギおかずをぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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