カットするだけで成形楽ちん♪一口サイズの「スイートポテトパイ」が大量生産できた！

秋になるとオーブンで焼いたお菓子が食べたくなりますね！今回は、秋の味覚・さつまいもとパイシートがあれば、すぐに作れる簡単スイーツをご紹介します。さっそく作り方をご覧あれ。

作り方は簡単です。
さつま芋は皮つきのまま濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップをかけます。それを600Ｗ電子レンジで6分間加熱しましょう。

皮を取って、潰したら、砂糖、塩、牛乳を加えてさらによく混ぜます。

パイ生地は常温に戻して柔らかくしたら、横長に置き、タテ方向にだけ1.4倍程度に伸ばしましょう。ところどころフォークで穴をあけるのをお忘れなく。

伸ばした生地の上に、スイートポテトの半量をのせます。

クルクル巻いたら、1本を8個にカット。残り半分のスイートポテトも、同じように生地にのせて巻き、カットします。

天板に並べて卵液を塗ったら、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。これで完成♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「みんなに配ったら、とっても喜んでもらえました！」「いつものスィートポテトが一口サイズで可愛く変身(≧▽≦)」「かわいい形にキュンキュンして」と人気です。

いかがですか？さつまいもにリンゴも一緒に入れた、紫芋を使ったなんてコメントもありましたよ。一口サイズのパイは、おやつはもちろん、お土産やおもてなしにもピッタリ！大人から子どもまで喜ばれることウケアイの一口サイズの「スイートポテトパイ」。ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）