cookpad news
お弁当レシピ

「秋の味覚」をぎゅっと詰め込んだ旬食材たっぷりのお弁当！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ただいまクックパッドでは「秋のお弁当キャンペーン」実施中！プレミアムサービス会員限定で読めるお弁当特集記事の一部を抜粋し、4週に渡ってお届けします。ぜひ毎日のお弁当作りの参考にしてみてくださいね♪

「秋の味覚」満載のお弁当を作ろう！

残暑もやわらぎ、気分はすっかり秋モード。スーパーなどにもたくさん秋の味覚が並ぶようになりました。今週は、この時期にしか楽しめない「秋の味覚」を詰め込んだお弁当をご紹介。毎日のお弁当にも、“旬の味”を取り込んでみてはいかがでしょうか。

お弁当カレンダーでお悩み解決！

クックパッドプレミアムサービスでは、お弁当1ヶ月カレンダーをアプリ限定で配信中！お弁当作りに悩むママを主人公に、カレンダー形式でお弁当を紹介しています。

記事では、お弁当に必要な食材を一覧で紹介しているので、買い物の時にも便利！忙しい朝でもパパッと作れる簡単レシピを紹介しています。今回はその一部を抜粋し、秋の味覚満載のお弁当をお見せしちゃいます♪

旬食材の詰まった秋弁当はこれ！


きのこをふんだんに使った混ぜご飯にあわせるのは、冷めても美味しい「サンマの竜田焼き」。大量の油は使わず、フライパンで“揚げ焼き”にするので作り方も簡単。さらに、さつまいものホットサラダが、秋らしさを高めてくれます。

きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。
きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。 by ラビー

舞茸、しめじ、鶏もも肉、にんじん、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、みりん、ご飯、サラダ油

ごはんが進む！さんまの竜田焼き
ごはんが進む！さんまの竜田焼き by aprea

さんま（３枚おろし）、●しょうゆ、●酒、片栗粉、サラダ油

さつまいもとブロッコリーのホットサラダ
さつまいもとブロッコリーのホットサラダ by うさこのおうち

さつまいも、ブロッコリー、にんにく、ハーブソルト、黒胡椒、オリーブオイル、ベーコン

お弁当特集記事では、この他にもパパッと作れて豪華に見えるお弁当アイデアをご紹介！

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
レンジで完結！シャキシャキ食感が癖になる「レンコンだけ」副菜 2023年10月18日 18:00
あと1品の救世主！レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
豚肉でササっと1品！時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
5分でパパッと完成◎旨すぎ！なすとしょうがの副菜 2023年10月26日 17:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
意外と簡単！プロが教えるおいしくてきれいな「いり銀杏」の作り方 2023年10月29日 18:00
◯◯させないのがポイント！柿が長持ちする裏ワザ 2023年10月26日 10:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ナイスアイデア！お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
しまった、冷蔵庫にお肉がない…そんな日のお弁当におすすめ「肉なし」メインおかず 2023年11月02日 10:00
冷めてもふっくら！お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ！くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
おうち飲みがもっと盛り上がる！ワインと相性バッチリの「おしゃれおつまみ」 2023年11月18日 21:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
ヘルシーなのに濃厚！食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
800人絶賛レシピも！ねっとりホクホクがたまらん「里芋だけ」副菜 2023年11月29日 15:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
これでずーっと綺麗！りんごの変色防止ワザ 2023年12月10日 18:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
お弁当に最高！魚肉ソーセージは◯◯で味つけ 2024年02月07日 06:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
お弁当のマンネリ解消にも！料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
簡単すぎる！はんぺん海苔巻きがおつまみにぴったり 2024年04月03日 17:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
cookpad plus 2024年春号
クリスピー唐揚げの裏ワザ4選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら