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豚汁を超える美味しさ!?具だくさん「鶏汁」がコク旨でお腹大満足！

クックパッドニュース編集部

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鶏肉のうまみたっぷり♪

朝晩の涼やかな風が、季節の移り変わりを感じさせる今日この頃。これからの季節にぴったりの具だくさん豚汁…ではなく、鶏汁をご紹介！こってりしすぎず、かといってあっさりもしすぎず、鶏肉のうまみたっぷりでコクうま。旬の根菜を入れれば季節感のある鶏汁の完成です。あったかい汁料理でお腹を満たしていきましょう。

豚汁とはまた違った美味しさ

鶏肉は脂肪を多く含む「もも肉」を使います。そのほかの材料は、豚汁を作るときと同じく、ごぼうやにんじん、大根、里芋などの定番野菜。それらを炒め、煮込んでいくことで美味しい鶏汁が出来上がります。ごま油でごぼうを炒めることで、さらにコクがアップ！汁にも野菜にも旨味がたっぷり染み込んで、おかわりしたくなる美味しさです。

何回も作りたくなる！

簡単絶品！これが噂の豚汁より旨い【鶏汁】
簡単絶品！これが噂の豚汁より旨い【鶏汁】 by こじまぽん助

食材、鶏もも肉、ごぼう、にんにく、生姜、にんじん、玉ねぎ、大根、調味料、サラダ油、和風だし、水、みそ、醤油

つくれぽでも大絶賛！

つくれぽ（つくりましたフォトレポート）には「鶏の旨み甘みがスゴイ！」「週一で豚汁と交互に作ってます。美味しくて幸せ♪」など、美味しいの声がたくさん！

豚肉よりも安価なイメージのある鶏肉で節約にも◎。これ一杯でも十分お腹いっぱいに！ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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