豚汁を超える美味しさ!?具だくさん「鶏汁」がコク旨でお腹大満足!

豚汁を超える美味しさ!?具だくさん「鶏汁」がコク旨でお腹大満足!

鶏肉のうまみたっぷり♪

朝晩の涼やかな風が、季節の移り変わりを感じさせる今日この頃。これからの季節にぴったりの具だくさん豚汁…ではなく、鶏汁をご紹介!こってりしすぎず、かといってあっさりもしすぎず、鶏肉のうまみたっぷりでコクうま。旬の根菜を入れれば季節感のある鶏汁の完成です。あったかい汁料理でお腹を満たしていきましょう。

豚汁とはまた違った美味しさ

鶏肉は脂肪を多く含む「もも肉」を使います。そのほかの材料は、豚汁を作るときと同じく、ごぼうやにんじん、大根、里芋などの定番野菜。それらを炒め、煮込んでいくことで美味しい鶏汁が出来上がります。ごま油でごぼうを炒めることで、さらにコクがアップ!汁にも野菜にも旨味がたっぷり染み込んで、おかわりしたくなる美味しさです。

何回も作りたくなる!

簡単絶品!これが噂の豚汁より旨い【鶏汁】 by こじまぽん助
お陰様で豚汁がつくれぽ1000件! ということでもっと旨いものを公開! 豚汁よりカロリーオフで安上がり♫

つくれぽでも大絶賛!

つくれぽ(つくりましたフォトレポート)には「鶏の旨み甘みがスゴイ!」「週一で豚汁と交互に作ってます。美味しくて幸せ♪」など、美味しいの声がたくさん!

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豚肉よりも安価なイメージのある鶏肉で節約にも◎。これ一杯でも十分お腹いっぱいに!ぜひ作ってみてください。

クックパッド編集部

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