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裏ワザ

【試してみた】カレー粉を使って、カレーせんべいを自作した結果…♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スパイシーな刺激がやみつきになる、カレー味のせんべい。ふとしたときに思い出して、食べたくなりませんか？クックパッド編集部内でも、カレー味のせんべいは大人気。でも「適量のものが売っていない」、「欲しいときに意外と手に入りにくい」といった意見も。と、そこに「せんべい＋カレー粉で作れるかも？」とのアイデアが出たので、さっそく試してみることに。誰もが予想しなかった、意外な結果とは…！

まずは、うす塩味のせんべいで挑戦！

ビニール袋で混ぜ合わせるだけ！

まずは定番の、うす塩味のせんべいで挑戦！ビニール袋を使えば、カレー粉が全体にまぶせるはず。

いざ、カレー粉を小さじ1ほど投入！

ビニール袋の下に手を当てて、持ち上げるようにして優しく振ります。こうすれば、せんべいが割れることもありません♪

はたして、試食の結果は…！

まるで、お店で買ってきたカレー味のせんべいのような、美しいカレー色になりました。それでは、試食…。おおっ、カレーの風味がピリッとします！ただ、少々苦味が強いようです。この苦味を、消し去りたい…！

苦みをなくして、さらに本物のカレーせんべいに近づけるため、調味料をちょっとプラスしてみましたよ。

砂糖と黒コショウで苦味がなくなった！

先ほどのうす塩味のせんべいに、砂糖と黒コショウをまぶしてから、カレー粉で味付けしてみると…。これは文句なく美味しい！先ほどの苦味がなく、まろやかなカレー味が、舌に優しく届きました♪まさしく、カレーせんべいです！

いろいろなタイプのせんべいでも試してみましたが、どれもより美味しくなり、本物の味に近づきました♪カレー粉の分量や追加する調味料を工夫して、お好みのカレーせんべいが作れそうですね☆

ふと思い出すと、絶対に食べなくては気がすまなくなる魔力。少量から作ることができるので、湿気ることもなく、いつでも美味しく楽しめますよ。余りがちなカレー粉の使い道としても、覚えておいて間違いなし！ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
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