【秋の味覚堪能】ジャムだけじゃない!「いちじく」の美味しい食べ方教えます

【秋の味覚堪能】ジャムだけじゃない!「いちじく」の美味しい食べ方教えます

旬の季節を迎えて、検索数を伸ばしている「いちじく」。いちじくの甘い香りと独特な食感が苦手という人もいると思いますが、実は女性にうれしい栄養素がしっかり詰まった果物なんです。食物繊維のペクチンが豊富なので、便秘の改善や整腸作用が期待できます。また、美肌効果があるとされるポリフェノールや女性ホルモンを整える成分なども含まれています。

今が旬!「いちじく」を使った絶品スイーツ

そんな「いちじく」を使った料理といえば、ジャムやドライフルーツのイメージが強いですが、もっといろいろな料理に使えたらいいと思いませんか?そこで今回は、ジャムだけじゃない、いちじくの美味しい食べ方を教えます!

紅茶につけていただく

ちょっと大人に★いちじくの紅茶煮 by doba
散歩道にあるお宅の庭にいちじくがたわわになっているのを見て無性にいちじくを食べたくなってしまいました。でも生食ばかりでもあきるので一手間加えて味にバリエーションを★

クリームチーズの塩気と相性◎

無花果とクリームチーズの蜂蜜がけ。 by happy sky
2012/9/5話題入りしました。皆さんに感謝。デザートにも、おつまみにも。

断面がきれい!味も甘酸っぱくて美味しい

いちじくのクリームチーズヨーグルトサンド by sachi825
いちじくをそのまま味わえる贅沢サンド♡甘酢っぱい幸せサンドです♬

マスカルポーネとあわせておしゃれ感アップ♪

秋デザート❤いちじくのティラミス風 by sacoママ
いちじくとマスカルポーネって合う❤ 秋にしか味わえないデザートです ココアの苦みに優しいクリームが美味しい♪

いちじくの優しい甘さを堪能

混ぜるだけ!簡単いちじくケーキ by ◯ばなな◯
ホットケーキミックスで簡単いちじくパウンドケーキです。砂糖、バターを使わずヘルシーで美味しく仕上がりました♪

どのレシピも簡単で、つくれぽ(つくりましたフォトレポート)などにも「思い立ってすぐにできました!」なんて声も届いていました。ぶどうや梨もいいけど、同じく秋に旬を迎える「いちじく」もぜひ堪能してみてください!これまで知らなかった新たな美味しさに出会えるかもしれませんよ。

クックパッド編集部

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